¿Por qué las esponjas transportan tantas bacterias?
Tu esponja de cocina debe estar más limpia que los platos sucios que toca, pero si tu esponja ha estado en un charco junto al fregadero durante algunas semanas, es posible que ese no sea el caso. No es ningún secreto que las esponjas viejas son uno de los elementos más dañinos con los que entramos en contacto todos los días, y un nuevo estudio muestra lo molestos que pueden llegar a ser.como Smithsonian Informelas esponjas pueden contener más diversidad bacteriana que las placas de laboratorio.
Las esponjas absorben la humedad y las partículas de alimentos, dos componentes que las hacen atractivas para los microbios.Según un estudio reciente publicado en la revista biología química de la naturalezala estructura de las esponjas ordinarias también las convierte en un caldo de cultivo para las bacterias.
investigadores en Universidad de Duke 80 cepas diferentes estudiadas Escherichia coli bajo diversas condiciones. Diferentes tipos de bacterias prosperan en diferentes ambientes; algunas se adaptan mejor a vivir con otras especies, mientras que otras prefieren el aislamiento. Las investigaciones muestran que los entornos que albergan a ambas especies fomentan la mayor diversidad. Los ejemplos incluyen tierra llena de bolsas de aire de diferentes tamaños o esponjas de cocina porosas.
Después de estudiar el crecimiento bacteriano en varias placas, los investigadores vuelven a realizar el experimento con una esponja. Las esponjas cultivan una población de microbios más diversa que cualquier equipo de laboratorio que utilicen. Los materiales porosos permiten que los organismos se reproduzcan solos o en presencia de otras cepas, según sus necesidades.
Estos hallazgos son un buen recordatorio para reemplazar su esponja de cocina si no la ha reemplazado por un tiempo. No importa cuán limpio se vea, es posible que tratar de limpiar su plato con una esponja de hace semanas no tenga el efecto deseado. Esto aún se aplica si calienta una esponja vieja en el microondas o la pasa por el lavavajillas, lo que mata algunos gérmenes y permite que prosperen los más peligrosos. Estas son algunas de las cosas más sorprendentemente sucias que usas todos los días.
[h/t Smithsonian]
