El restaurante de Carolina del Norte Jay’s Kitchen tiene que dar propina: DoL
Se ordenó a un restaurante de Carolina del Norte que pague a 65 empleados más de $150,000 en salarios atrasados después de que los investigadores federales descubrieran que los trabajadores no recibían todas las propinas y también encontraron violaciones de las leyes de trabajo infantil y mantenimiento de registros.
El Departamento de Trabajo de EE. UU. anunció el martes que Mugen Inc., que opera como el restaurante de fusión asiático-estadounidense Jay’s Kitchen en Goldsboro, violó la Ley de Normas Laborales Justas al retener un porcentaje de las propinas de los empleados. Al retener las propinas, los restaurantes pierden su derecho a reclamar créditos de propinas y les deben a los trabajadores la diferencia entre el efectivo pagado y el salario mínimo federal de $7.25, para un total de $157,287, dijeron las autoridades.
«Los trabajadores que dan propinas en la industria del servicio de alimentos dependen de sus propinas ganadas con tanto esfuerzo para llegar a fin de mes. Las propinas son propiedad del trabajador y bajo ninguna circunstancia un empleador debe quedarse con una parte de la propina de un empleado», dijo Richard Blalock, Director de Distrito, Departamento de Trabajo, dijo el jefe del departamento de horas y salarios en un comunicado.
Pensilvania: La investigación encontró que un restaurante usó la propina del mesero para pagar el salario del mesero. Ahora tiene que pagar $1.35 millones.
Consejos para la reasignación: El King of Texas BBQ redistribuyó la propina del mesero al gerente. La cadena reembolsó más de $230,000.
Los investigadores también descubrieron que Mugen Inc. violó las leyes federales de trabajo infantil al permitir que tres empleados de 15 años trabajaran fuera del horario permitido durante el horario escolar. Los empleados trabajan más de 3 horas en la jornada escolar, 18 horas a la semana y más de las 7 p. m. Como resultado, el restaurante recibió una sanción civil de $1,915.
El Departamento de Trabajo dijo que el restaurante también violó las leyes de mantenimiento de registros al no registrar con precisión las horas que trabajaron los empleados, las fechas de nacimiento de los empleados menores de 19 años y las direcciones de domicilio de varios empleados.
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Además de Jay’s Kitchen, Mugen Inc. posee otros cinco restaurantes en Carolina del Norte.
En una declaración a USA TODAY, Mugen Inc. reconoció el error y dijo que la forma en que el restaurante dedujo las propinas no se había corregido. La mayoría de los exempleados fueron pagados, mientras que los salarios atrasados de los exempleados que no pudieron ser localizados fueron pagados al Departamento de Trabajo, según el comunicado.
«En Mugen Inc., valoramos a nuestros empleados, que son parte de nuestra familia. Lamentamos mucho el problema de la compensación y ofrecemos nuestras más sinceras disculpas a nuestros empleados y ex empleados por esto. Hemos tomado medidas para corregir y garantizar que no vuelva a suceder. También agradecemos al Departamento de Trabajo de EE. UU. por su diligente investigación, que nos ayudó a identificar y corregir el problema», se lee en el comunicado.
Sigue a Jordan Mendoza en Twitter: @jordan_mendoza5.
