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Cómo la invasión rusa cambió los cultivos de los agricultores ucranianos

En siete regiones de Ucrania, los trabajadores agrícolas acaban de comenzar a plantar trigo de invierno, centeno, cebada y colza por primera vez desde el comienzo de la invasión rusa. Sin embargo, el Ministerio de Política Agraria y Alimentación espera que la cantidad de tierra dedicada al cultivo de alimentos se reduzca hasta en un 35% este año.

«En cuanto al centeno, no se espera que disminuya el área cultivada, ya que el cultivo abastece al mercado interno ucraniano», dijo a DW Taras Vysotsky, viceministro de agricultura. «Sin embargo, la situación es diferente para el trigo y la cebada de invierno. Las existencias del año pasado siguen ahí debido al cierre de los puertos, y la cosecha de este año será buena».

El acuerdo de julio con Rusia permite a Ucrania reanudar las exportaciones de cereales (DW)

Según él, el acuerdo de exportación de granos está funcionando. Las Naciones Unidas y Turquía negociaron el incidente en julio después de un bloqueo de meses de los puertos ucranianos por parte de buques de guerra rusos. Según el acuerdo, Ucrania pudo exportar 4 millones de toneladas de grano en agosto, y se espera que otros 5 millones de toneladas salgan de los puertos en septiembre. Pero los agricultores todavía se preocupan por el futuro.

No está claro qué sucederá después de que expire el acuerdo. Rusia no está contenta con el acuerdo, y el embajador del país ante las Naciones Unidas, Vassily Nebenzia, no ha descartado que venza en noviembre.

Por este motivo, los agricultores ucranianos han optado por las plantas productoras de aceite como alternativa a los cereales. Vysotyky observa que la colza crece cada vez más. Es una planta oleaginosa que produce aceite de colza. Al igual que los girasoles y la soja, también se siembra en primavera.

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«Es posible que este año se planten un millón de hectáreas de colza, una superficie comparable a la del año pasado, aunque partes del país están ocupadas. El setenta por ciento de la colza ya se ha plantado, lo que demuestra que los agricultores dependen de las plantas oleaginosas», dijo Vysotyky.

Los agricultores ucranianos cultivan más colza de lo habitual (DW)

Más aceite vegetal, menos comida

Svitlana Lytvyn del Club de Agronegocios de Ucrania (UCAB) dijo que el nuevo enfoque de los agricultores se debe a que el costo de producción es más alto que cualquier otro factor. Explicó que el cultivo de alimentos se está volviendo cada vez menos rentable a medida que se vuelve más difícil exportar a través de los puertos marítimos. El combustible y los fertilizantes también se han vuelto más caros, agregó.

«Al mismo tiempo, el precio de venta de los cereales ha caído bastante. Apenas incluye el costo. Ucrania también tiene una gran oferta de cereales, lo que hace que los precios bajen aún más. Es por eso que los agricultores no tienen los recursos para sembrar como quieren». deseo, y por qué están preocupados por el futuro da miedo», dijo Lytvyn.

El precio de la colza en la plataforma de comercio agrícola de Ucrania es actualmente el doble del precio del trigo. «Tenemos problemas para vender trigo. Ya casi nadie es rentable, pero los agricultores al menos quieren recuperar su inversión», dijo Viktor Goncharenko, presidente de la Asociación Ucraniana de Agricultores y Propietarios de Tierras Privadas.

Los agricultores ucranianos luchan por recuperar sus costos porque el precio de venta del grano es demasiado bajo. (DW)

¿Se puede exportar petróleo?

Lytvyn confirmó que los precios de los cereales están obligando a los agricultores a cambiar a plantas productoras de aceite, que son más rentables. Ucrania tiene suficiente capacidad industrial para convertir las semillas de girasol en aceite para la exportación, dijo. Antes de la invasión rusa, Ucrania exportaba aceite de girasol a 107 países, la mayoría a Europa.

«Antes de la guerra, la mitad de las exportaciones mundiales de aceite de girasol provenían de Ucrania. Ahora las exportaciones se están recuperando. Se vendieron muchas semillas de girasol al comienzo de la guerra, pero ahora la gente exporta menos semillas y más aceite nuevamente», explicó. .

Ucrania, por otro lado, no puede procesar mucha soja o colza en aceite. Los expertos creen que los inversores seguirán el ejemplo de los agricultores ucranianos y destinarán más dinero al procesamiento.

“Anteriormente, la colza y la soja se exportaban como materia prima”, explica Lytvyn. «Pero se ha vuelto difícil, por lo que la capacidad de procesamiento de estas semillas oleaginosas se está desarrollando gradualmente. El valor agregado es interesante para los agricultores y productores. Están considerando un procesamiento adicional debido al alto costo de la logística de exportación».

Ucrania es el mayor exportador mundial de aceite de girasol, la mayor parte del cual va a Europa. (DW)

Tuberías para ayudar a exportar

El gobierno ucraniano también ha realizado cambios debido a la nueva dirección que están tomando los agricultores locales y está decidido a aumentar las exportaciones de aceite vegetal. El 6 de septiembre, Kyiv firmó un acuerdo con el gobierno polaco para construir un oleoducto inusual para transportar aceite vegetal ucraniano a Gdansk.

«Este es un proyecto a largo plazo que cambiará el mercado. La idea es exportar aceite vegetal a terceros países a través de puertos polacos. La capacidad prevista es de hasta 2 millones de toneladas de aceite por año», dijo Vysotsky, del Ministerio de Agricultura. .

Agregó que no existe tal tubería en ninguna parte del mundo. «La guerra nos obligó a encontrar soluciones alternativas e inusuales para la exportación de productos agrícolas ucranianos. También habrá demanda de oleoductos después de la guerra, ya que Ucrania es líder mundial en exportaciones de aceite vegetal y seguirá siéndolo». dijo el viceministro de agricultura.

Él espera que Ucrania pueda exportar la cosecha del próximo año a través del nuevo oleoducto.

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