Noticias del Mundo

Reacción de la Federación Nacional de Agricultores por el consejo de la carne roja presentado a la ONU

Los agricultores australianos han expresado su enojo, diciendo que están alarmados porque se les pide a las personas que reduzcan la cantidad de carne roja que comen a una cantidad minúscula.

Los agricultores australianos se están preparando para abordar un lanzamiento de un activista ambiental con un papel de liderazgo en una cumbre alimentaria de las Naciones Unidas destinada a reducir el consumo de carne roja a 14 g por día.

Una Federación Nacional de Agricultores «confundida» afirmó que era como comer sólo tres carnes de arándanos y está presionando para que Australia refute el consejo cuando asista a la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU en Nueva York el próximo mes.

La restricción de 14 g apareció por primera vez en un informe sobre la dieta de salud planetaria de 2019, que fue preparado por científicos en nombre del grupo de interés de puesta en marcha EAT en colaboración con la revista médica The Lancet.

El informe dice que la mitad de cada plato debe ser de frutas y verduras y alrededor de un tercio de cereales integrales para alimentar a la creciente población mientras se pasa a un sistema de producción de alimentos más respetuoso con el medio ambiente.

El fundador y director ejecutivo de EAT, el Dr. Gunhild Stordalen, fue nombrado para un papel de liderazgo en la Cumbre de Sistemas Alimentarios y dio una charla en la “Pre-Cumbre” en Roma en julio que provocó la furiosa respuesta de la industria ganadera australiana.

La ONU no ha aprobado oficialmente el límite de 14 gramos de carne roja.

El presidente de la Asociación Australiana de Alimentadores de Lotes, Bryce Camm, dijo que él y sus colegas de la industria estaban «bastante alarmados» por el consejo.

Artículo Recomendado:  Guerra ucraniano-rusa: actualizaciones sobre Kiev, Moscú y más

Camm, un ganadero de toda la vida en Darling Downs de Queensland, dijo que la industria ganadera del país debe ser celebrada por trabajar para reducir su huella de carbono.

El presidente del Consejo Asesor de la Carne Roja, John McKillop, afirmó que el “movimiento vegano” utilizó “verdades a medias” para disuadir a la gente de consumir carne, incluyendo que la tierra siempre se ha utilizado mejor para cultivar cereales que para pastorear ganado.

«La realidad es que, si puede cultivarlo en Australia, lo más probable es que lo haga porque el cultivo de granos da mayores rendimientos por acre que la cría de ganado», dijo.

RMAC es uno de los organismos australianos líderes en la industria de la carne roja y la ganadería comprometido con un objetivo de carbono neutral para 2030.

El profesor de agricultura sostenible de la Universidad de Melbourne, Richard Eckard, dijo que reducir las emisiones y mantener un sector ganadero productivo no son mutuamente excluyentes.

«Decir que tenemos que [reduce our red meat consumption] para las emisiones de gases de efecto invernadero es equivocado e ingenuo «, dijo.

“Ignora por completo el hecho de que tenemos nuevas tecnologías que pueden reducir las emisiones del ganado hasta en un 80 por ciento.

«Yo diría que el anuncio de la industria de la carne roja en Australia de que será carbono neutral para 2030 es uno de los anuncios más importantes de una respuesta climática que jamás hayamos visto».

La nutricionista y nutricionista Lyndi Cohen dijo que era emocionante ver un informe de nutrición tener en cuenta tanto su impacto ambiental como las recomendaciones dietéticas.

Ella dijo que los nutricionistas generalmente recomendarían que las personas comieran carne roja, alrededor de 100 gramos por porción, dos o tres veces por semana.

El diputado de la Cámara de los Lores de Nueva Gales del Sur, Mark Pearson, acogió con agrado el consejo presentado en el foro de la ONU y dijo que «tardaba mucho en llegar».

Kate Anderson, madre de dos hijos en Greenhills Beach, dijo que «la carne roja es un alimento básico» en su hogar.

«Creo que es importante tener una dieta equilibrada de proteínas para los niños», dijo la Sra. Anderson.

“No creo que solo debamos comer carne, pero a los niños generalmente les gusta para el almuerzo y la cena.

“A los niños les gustan especialmente las chuletas de cordero, las salchichas, el bife y la carne picada en espaguetis a la boloñesa o lasaña.

«Es el sustento de los agricultores, así que puedo entender que estarían preocupados si todos dejáramos de comer carne, pero no creo que 14g sea suficiente».

NCA NewsWire se acercó a EAT en busca de comentarios, pero no recibió respuesta antes de la fecha límite.

.

Artículo Recomendado:  Misa ortodoxa de Navidad cancelada en Belgorod, Rusia, debido a un ataque con cohetes

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba