Economía

El ataque de Rusia a Ucrania afectará las cadenas mundiales de suministro de alimentos

Se espera que los precios mundiales de los alimentos se disparen aún más después de que un ataque ruso a Ucrania amenazara las cadenas de suministro, impulsando al alza los mercados de productos básicos que han alcanzado máximos de varios años.

Rusia y Ucrania juntas representan un tercio de las exportaciones mundiales de trigo, una quinta parte del comercio de maíz y casi el 80 por ciento de la producción de aceite de girasol, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.

El ataque resultó en la prohibición de todos los barcos mercantes en el mar interior de Azov (conectado con el Mar Negro) y el cierre de los puertos ucranianos. Los analistas dicen que alrededor del 90 por ciento de las exportaciones de granos de Ucrania se envían por mar y se espera que la interrupción cause estragos en el flujo de suministros de granos.

Los precios del trigo han subido más de una quinta parte desde el comienzo del año a máximos de casi 10 años, mientras que los precios del maíz han subido un 15 por ciento.

Las interrupciones en el suministro y la lucha por encontrar fuentes alternativas de alimentos afectarán a las cadenas de suministro que ya luchan contra la alta demanda y el aumento de los precios, ya que los principales exportadores, como Canadá, tienen malas cosechas. «El riesgo de inflación de los precios de los alimentos por este conflicto parece serio», dijo Helima Croft, analista de RBC.

«Los acontecimientos actuales en Ucrania definitivamente nos hacen pensar cada vez más sobre la cadena de suministro y las perspectivas de inflación», dijo Clive Black, analista de la correduría británica Shore Capital.

Artículo Recomendado:  Rusos multados por protestar en apoyo de las mujeres afganas

Con los inventarios de trigo y otros granos de Ucrania y Rusia aún esperando ser enviados, los analistas dijeron que los precios seguirán subiendo. Andrey Sizov, de la firma de investigación de granos con sede en Moscú Sovecon, dijo que los precios del trigo podrían subir a sus niveles más altos desde la crisis de 2007-08, cuando un aumento en los precios de los granos provocó disturbios en algunos países si la mayoría de los granos de Rusia y Ucrania no se envían. .

Ucrania es conocida como el «granero de Europa» y muchos países de Oriente Medio y África del Norte también dependen en gran medida de Ucrania para su suministro de trigo. Según el Centro de Estudios Estratégicos e Internacionales, un grupo de expertos con sede en los EE. UU., cualquier interrupción del suministro podría tener serias implicaciones para la seguridad alimentaria en muchos países.

Líbano importa el 50 % de su consumo total de trigo de Ucrania, seguido de Libia con el 43 %, Yemen con el 22 % y Bangladesh con el 21 %. «Para los 14 países donde el trigo ucraniano es una importación esencial, casi la mitad ya sufre una grave inseguridad alimentaria», dijo Caitlin Welsh, directora de seguridad alimentaria mundial del CSIS.

Otros países que dependen de Ucrania y Rusia para el suministro de alimentos son Egipto, el mayor importador de trigo del mundo, que representó el 86 % de sus importaciones totales de trigo en 2020, y Turquía, que representó el 75 % de sus importaciones de trigo en el extranjero desde Ucrania y Rusia. . Según el Ministerio de Abastecimiento del país, Egipto tenía reservas de trigo hasta noviembre y ha estado diversificando sus fuentes.

Artículo Recomendado:  Apuesta al choque climático: Daniel Reeves responde

Para China, alrededor de un tercio de sus importaciones de maíz provienen de Ucrania, que alimenta a la manada de cerdos más grande del mundo. «La gente reservó envíos de maíz desde Ucrania», dijo Darin Friedrichs, cofundador del grupo de investigación agrícola Sitonia Consulting, con sede en Shanghái. Cualquier interrupción de estos envíos obligará a los productores de cerdos chinos a competir por fuentes alternativas, incluidas las granjas estadounidenses.

La industria alimentaria, especialmente en Europa y el Reino Unido, también se verá afectada por el aumento de los precios de la energía.

Mayores aumentos en el precio del gas natural, el ingrediente principal de los fertilizantes, afectarán los precios de los alimentos si los agricultores no pueden pagar los mayores costos, y pueden afectar la calidad y el rendimiento de los cultivos si se reduce el uso. En su último anuncio de resultados, la empresa noruega de fertilizantes Yara dijo que los altos precios del gas eran un desafío para la industria en Europa, lo que se sumaba a las «preocupaciones de seguridad alimentaria mundial por un suministro ya escaso de nutrientes clave».

Información adicional de Heba Saleh en El Cairo y Harry Dempsey en Londres

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba