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¿Por qué la madera se incendia, pero el metal no?

Imagínate sentado frente a una fogata. Un olor a humo flota en el aire mientras una olla de sopa hierve a fuego lento sobre la llama abierta. Mientras observa las lenguas anaranjadas parpadeantes, puede preguntarse: ¿Por qué los troncos de madera están ardiendo, pero la olla de metal no?

La razón por la que algunas cosas se incendian y otras no se reduce a sus enlaces químicos y la energía que se necesitaría para cambiar o romper esos enlaces.

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