8 Cosas que comprar antes de inaugurar tu restaurante
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8 Cosas que comprar antes de inaugurar tu restaurante
Al inaugurar tu restaurante, especialmente en el entorno actual, los restaurantes deben proporcionar comida confiable y de alta calidad para prosperar. El equipamiento de hostelería de primera línea es imprescindible para cualquier empresa de servicio de alimentos que busque maximizar la productividad y mantener los costos bajos en el futuro. ¿De qué sirve comprar un horno de convección barato si no durará años?
Con tanto en línea, tómese el tiempo para investigar las mejores compras de equipos que se traducirán en clientes satisfechos y clientes habituales. A continuación, enumeramos los electrodomésticos esenciales que casi todas las cocinas comerciales deben incluir, independientemente del menú.
1. Rango y cuadrícula
La mayoría de la preparación de alimentos comienza con Estufa a gas o eléctrica Hay suficientes quemadores para preparar varias porciones a la vez. Sartén de encimera hay muchos tipos y estilos para elegir, por lo que su chef puede crear con confianza el panqueque perfecto, el huevo o la hamburguesa gourmet. Para descubrir los mejores consejos comprar utensilios comerciales para hornear, muchos restaurantes dependen de unidades especializadas como Parrilla de Panini y equipo para perros calientes Se utiliza para los elementos clave del menú.
2. Horno comercial
Horno comercial es el centro de la actividad, el corazón de la mayoría de las recetas. Su restaurante puede requerir un horno de convección, un horno de pizza, un asador o un horno de pan, según sus necesidades. Los hornos son uno de los electrodomésticos más utilizados en una cocina comercial, por lo que su decisión final es importante. Ayudamos a los profesionales del servicio de alimentos a que encuentre el horno adecuado en para su restaurante.
3. Sartén
Si las papas fritas, las donas, los palitos de mozzarella o los churros son un alimento básico en su menú, su cocina no puede funcionar sin un alto rendimiento. Una freidora comercial determina si tu restaurante debe invertir en freidoras comerciales de mostrador, freidoras de suelo, freidoras de tubo o freidoras de olla abierta, lea una guía de compra de freidoras comerciales.
4. Máquina de hielo de refrigeración
Frigorífico y Congelador es el alma de su negocio. ¡Sin el almacenamiento adecuado de alimentos, otros equipos de restaurante no importan! El enfriamiento de alcance, debajo del mostrador y de mostrador proporciona un rendimiento confiable. La máquina de hielo Imprescindible para cualquier servicio de comidas que sirva bebidas frías o mezcladas con margaritas o batidos.
5. Estantería
Para el almacenamiento en seco y los ingredientes de uso común, cada cocina debe incluir suficiente archivado para acomodar los días más ocupados del año. Mantenga el equipo de su restaurante comercial limpio y ordenado con opciones fáciles de instalar. Si necesita mover mucho los estantes, busque unidades con ruedas bloqueables. Proteja los objetos de valor en su cocina con estantes de seguridad.
6. Set de cuchillos
Seguimos con un servicio de afilado de cuchillos para profesionales culinarios. La herramienta más importante de un chef es un juego de cubiertos para rebanar y cortar en cubitos cualquier plato delicioso. Abastezca su cocina con grado industrial de cuchillos diseñados para aplicaciones de cocina comercial, desde cuchillos para deshuesar y filetear hasta cuchillos para pan y cuchillos para trinchar.
7. Utensilios de cocina
Hacer listas de verificación de nivel profesional como utensilios de cocina y moldes para hornear. Lo que necesitas según los platos que sirvas. Se ofrecen artículos como wok, sartén, sartén y olla fabricados en aluminio, acero inoxidable y hierro fundido. Tu cocina comercial también necesita básicos y avanzados herramientas manuales como cepillos, cucharas, cortadores de pizza, espátulas, espátulas, pinzas y látigos.
8. Ropa de cocinero
Con la ropa de cocinero eleve su cocina y establezca expectativas profesionales. Mantenga a su personal de cocina comercial cómodo y ordenado usando uniformes, delantales, chaquetas de chef, pantalones de chef, zapatos de chef y gorros de chef nuevos. Invertir en equipos de seguridad adecuados, incluidos guantes de cocina y gafas de protección.
Puesto de trabajo
Con todo el personal trabajando en conjunto para crear un plato especial o servir un plato principal, necesita mucho espacio en la mesa para brindarle al chef suficiente espacio de trabajo. Hecho de una variedad de materiales, bancos de trabajo y estaciones de trabajo. Todos los productos deben ser fiables y duraderos.
Transforme su cocina comercial con juguetes de chef
Su equipo de cocina comercial debe ser el mejor en el negocio para que su restaurante tenga éxito. No corte las esquinas. Para hornos comerciales, refrigeradores y freidoras, su resultado final depende de la calidad y la consistencia.
Equipe su cocina con productos líderes en la industria equipo de restaurante.
