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Conozca a la primera enóloga negra de SA: Ntsiki Biyela

Nunca había probado el vino cuando recibió una beca universitaria para estudiar enología. Ahora, Ntsiki Biyela es la primera enóloga negra de Sudáfrica, en la bodega boutique Stellekaya en Stellenbosch, donde su primera mezcla roja obtuvo el oro en los prestigiosos Premios Michelangelo del país en 2009. Biyela ahora se prepara para lanzar un nuevo vino como vino independiente. fabricante. Se irá de Stellekaya y comprará uvas a los agricultores porque todavía no puede pagar sus propios viñedos.

Ntsiki Biyela'

Biyela es una B Sc. Se graduó en enología de la Universidad de Stellenbosch y fue tesorero de la SAA después de sobresalir en ciencias en la escuela secundaria en Zululandia. Le apasiona el vino tinto y ha sido nombrada enóloga del año de Landbouweekblad Woman.

Pero, ¿cómo se siente ser la primera mujer negra en hacer vino en África?

“Al principio fue duro. Pero una cosa que he aprendido, tener mentores alrededor para apoyarte, ya sea que sean pioneros o los primeros en hacer ciertas cosas o hayan tenido éxito en ciertas cosas, no lo han hecho todo por sí mismos. Siempre hay gente a su alrededor. Siempre es solo un viaje. Al final del día, se trata de hacer vino. Se trata de disfrutar. Creo que el apoyo de la gente que me rodea es lo que facilita hacer las cosas”.

“He llegado a donde estoy con la ayuda de otras personas, así que creo que siempre es importante mirar hacia atrás y extender la mano para hacer algo por los demás. Como mentor de la Academia de Desarrollo Juvenil Pinotage, trabajo con jóvenes desfavorecidos y los capacito para trabajar en el mundo del vino”.

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