Advertencias poco saludables para algunas de las principales marcas españolas de turrones de chocolate
El organismo de control del consumidor OCU de España dice que casi la mitad de la principal marca de tarón de chocolate del país es de calidad inferior.
Con la llegada de las fiestas navideñas, la OCU analizó 17 tipos de chocolate de diferentes marcas y encontró que ocho de ellos no eran saludables.
Un ingrediente clave en una tarta de chocolate premium es que el chocolate está hecho solo de manteca de cacao.
El turrón de mala calidad se mezcla con grasas menos saludables como el aceite vegetal, el aceite de girasol, el aceite de palma o la manteca de karité.
La menguante oferta de manteca de cacao ha obligado a algunos fabricantes a añadir aditivos para hacerlo atractivo al consumidor, tanto en olor como en sabor, aunque según la OCU siempre en detrimento de la calidad.
La calidad depende inevitablemente del precio, por lo que no es de extrañar que los turrones más baratos sean los más vendidos, pero son los que tienen más carencias de nutrientes, dijo la OCU.
Recomienda gastar un poco más para comprar barritas con ingredientes menos dañinos para el organismo.
Como regla general, una buena barra de turrón es más gruesa que una barra de chocolate promedio y está lejos del grosor normal de una barra de chocolate promedio.
OCU aconseja a los compradores que revisen la etiqueta para asegurarse de que la manteca de cacao sea el ingrediente principal y que no haya otras grasas, aceites o aditivos.
Si la barra tiene la etiqueta E476 (polirricinoleato de poliglicerilo), no se recomienda ya que puede causar problemas gastrointestinales.
También esté atento a las palomitas de maíz en la barra, debe distribuirse uniformemente por todas partes.
La encuesta de la OCU encontró que solo dos tabletas de chocolate contenían manteca de cacao como ingrediente exclusivo, y una de las mejores opciones fue la marca El Corte Inglés, que los expertos elogiaron por la composición de la tableta y su textura crujiente.
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